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「コカ・コーラ」史上初のフローズン飲料 “シャリシャリ食感”実現に構想から8年 「ファンタ」もあるよ

引用元:

 

 

1: ガーディス ★ 2018/04/12(木) 20:42:15.05 ID:CAP_USER9

コカ・コーラシステムは、夏にぴったりの冷たい刺激と新しい食感を楽しめる、「コカ・コーラ」史上、世界初の容器入りフローズン飲料の「コカ・コーラ フローズン レモン」(125gパウチ、税抜130円)を4月16日から全国で発売する。

同製品は、パウチごと凍らせ、揉みながらシャーベット感覚で飲む容器入りフローズン飲料で、クリーミーなシャリシャリした食感が楽しめる。レモンのアクセントもポイントという。

なぜ、フローズン飲料の開発に着手したのか。日本コカ・コーラの島岡芳和コカ・コーラグループ統括部長は、「夏に最高においしい“コカ・コーラ”を楽しむ体験を追求してきた。2014年に、氷のボトルに“コカ・コーラ”を入れて飲む“氷のコンツアーボトルキャンペーン”を、2016年には、開栓するとフローズン状になる“アイスコールド コカ・コーラ”を展開するなど、氷点下の温度帯で“コカ・コーラ”を楽しんでいただく施策に取り組んだところ、お客様からの反響がわれわれの想像以上に大きかった。そのため、“凍る”というコンセプトと、“コカ・コーラ”の組み合わせは、もっといろいろなバリエーションで新しいおいしさが作れるのではないかと考え、新しいフローズン飲料の開発を本格的に進めた」と話す。

同商品は、最初の構想から商品化に至るまでに、技術的な制約があったため8年かかったという。島岡部長は、「通常の“コカ・コーラ”を、そのまま凍らせると解凍する際に二酸化炭素が気体となるため、その圧力で破裂してしまう危険がある。そういったことがないように、炭酸がなくても“コカ・コーラ”の冷たい刺激をどうやっておいしく楽しんでいただくかを考えた。最初は、カチカチに固まって溶けないという課題に直面し、次にシャリシャリしたシャーベットの食感を実現するために何度も挑戦した。70種類以上の成分を検証し、100近い試作品を作って商品化に至った」と話す。

工夫したポイントは原材料の成分のバランスを調整し、液体が凍る温度のコントロールを行ったことで、全体が凍る凝固点を少し下げてゆっくり凍らせ、シャリシャリの食感が楽しめるようにしたという。

氷菓市場は成長しており、同社の分析によるとフレーバーの違いを楽しむというニーズから、最近では食感を楽しむというニーズが生まれているという。また、アイスクリームの容器について潜在的な生活者の不満点を考えた際に、一度開けると残しておけないことや、手が汚れることなどがあったため、同社は新商品で顧客のニーズに応えていく。「アイスクリームを競合とは思っていない。どちらかというと新しい飲用体験の創造がねらいだ。“コカ・コーラ”の楽しみ方に面白い体験をプラスしていきたい」(島岡部長)。

なお、同日には、「ファンタ フロ-ズン グレープ」と「同 オレンジ」(同)も同時発売する。「ファンタ」のフルーティーさがシャーベット感覚で味わえるという。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180412-00010002-ssnp-bus_all
no title

 

21: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 20:49:23.39 ID:yNuO4ZY70
>>1
ガリガリくんコーラ味で良いんじゃね?

 

72: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 21:09:06.37 ID:Mi41KQmu0
>>1
飲みましたよ
レジの方が大興奮で説明していただきまして
ファンタの方が好みでした

 

104: 加計学園付属安倍晋三記念小学校 2018/04/12(木) 21:38:37.21 ID:6zolgeZq0
>>1
こういうのに入ってるのって、量が少なくて物足りないんだよな(^^)

 

188: 名無しさん@1周年 2018/04/13(金) 02:21:41.16 ID:Y/umJXPh0
>>1
寿がきやになら昔っからフローズンコーラとフローズンメロンあったけどな

 

4: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 20:43:23.56 ID:FxbDwZHz0
凍らせたら炭酸じゃなくなっちゃうじゃん

 

6: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 20:43:46.57 ID:lg7EC3tl0
>>4
一応微炭酸のようだ

 

10: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 20:44:23.60 ID:0Qatpbgr0
一昨年くらいに氷結のこれあったな

 

13: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 20:45:50.09 ID:KSFYOqpE0
これ30年位前からダイエーの地下で売ってたな

 

47: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 20:59:29.65 ID:WhEo5Jbs0
>>13
あれは常に回転させて状態を維持させておかないと駄目なんで
維持費が結構かかってた
ジュースも同じく色が悪くならないように回転させて維持費がry

 

170: 名無しさん@1周年 2018/04/13(金) 00:07:23.30 ID:WFVhe52I0
>>47
ファミマにもあったな

 

109: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 21:41:44.32 ID:+HDPLs6U0
>>13
アイシーだろ

 

16: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 20:46:39.63 ID:OrLyrIc10
昔スーパーとかホームセンターの軽食コーナーでフローズンコカコーラ売ってた。これとぐるぐる回るフランクフルト焼く機械とラスポテトは、子供の時の思い出

 

20: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 20:48:32.26 ID:tW95Dj8j0
2年前からエアコン壊れてるからこういう商品が出てくると助かるわん

 

178: 名無しさん@1周年 2018/04/13(金) 00:33:39.19 ID:vbV7fvKq0
>>20
直しとけ

 

28: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 20:50:29.51 ID:jhbVUGkx0
最近は攻めてる印象だなコカ

 

30: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 20:51:18.78 ID:5ic8tKRV0
くらのしゃりコーラと違うんか?

 

33: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 20:51:47.57 ID:JbT4Q7mw0
スクラロースみたいな甘味料が入ってると買えない

 

34: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 20:52:24.94 ID:fzdOFS+60
崩れたガリガリ君だよね

 

51: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 21:01:17.39 ID:CJK7YQ8k0

no title

no title

no title

 

77: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 21:11:08.39 ID:vcZFgCJP0
>>51
それだw 記事読んでその味が浮かんだw

 

100: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 21:35:29.83 ID:qUz4f6qg0
>>51
こればあちゃんちの近くの百貨店で買ってもらったわ
懐かしい

 

143: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 22:31:11.51 ID:BmsYgMtK0
>>51
メロンソーダ味もあった。
ほんと30年前、ガキの頃の記憶。

 

165: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 23:31:49.06 ID:tgfQqMbR0
>>51
これ大好きだったなぁ
こんな感じなら飲んでみたい

 

68: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 21:07:34.73 ID:ng7gapIy0

やっとかよ!!

俺が20年前から提唱してたことが現実になった



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    71: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 21:09:05.96 ID:4wnUZ2C10
    セブンイレブンに30年前くらいからあるだろ

     

    73: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 21:09:41.95 ID:/ebLQ3Yu0
    ダイエットコークの出せよ

     

    91: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 21:29:34.26 ID:9F9W1x4h0

    もうこれで良いやん

    セブンの奴は失敗を認めろ
    場所ばっか取りやがって

     

    123: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 22:07:11.68 ID:Ky+8MqKQ0
    なんかいまさらだよな
    今出すなら常温でシャリシャリ感出せるようにしないと

     

    132: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 22:13:39.21 ID:FqLptiXe0
    セブンのやつはバー回すといきなり出てきてびびる

     

    137: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 22:19:27.20 ID:tP5IboHPO
    コカコーラは、本気出して最強のコークハイを作りなさい
    チューハイ市場で天下取れるぞ

     

    142: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 22:28:50.86 ID:K6ttw4O50
    二つに折るコーラのアイスキボンヌ

     

    144: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 22:31:42.32 ID:fHMU6Wdq0
    ドクペであったような

     

    149: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 22:36:26.77 ID:vGI0uUFi0
    ただのリバイバルだな
    どうせならまっずいタブクリアーとかつくれや

     

    151: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 22:41:55.01 ID:Pe9wKE650
    美味しそう
    1回は買う

     

    152: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 22:42:50.78 ID:eWPGmVvG0

    季節が今だからピンと来ないけど、真夏になったら間違いなく爆売れする

    ファンタは食べてみたい

     

    164: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 23:24:19.16 ID:+pUECAQM0
    コカコーラの棒アイスは20円ぐらいで45年ぐらい前に売ってた。あれを上回る美味しさなんだろうか?

     

    174: 名無しさん@1周年 2018/04/13(金) 00:12:01.84 ID:rKqlQYpB0
    コカ・コーラのコカはコカインて意味だからな
    コカインの成分を抜いた飲料がコーラ
    コカイン入りコーラとか南米に行ったら売ってるけどな

     

    175: 名無しさん@1周年 2018/04/13(金) 00:19:44.27 ID:45z7gKvO0
    昔コンビニにもあったじゃん
    コンビニじゃなくてもたこ焼きやアメリカンドッグ売ってるような店にはコーラ味のフローズンドリンクあったし

     

    183: 名無しさん@1周年 2018/04/13(金) 01:01:14.26 ID:NJePBibT0
    砂糖の量が半端ないだろ
    恐ろしいくらい使ってる

     

    191: 名無しさん@1周年 2018/04/13(金) 02:43:51.07 ID:CklPIusE0
    飲んでみたいけど、俺は薬臭い苦味のきいた昔のコーラが好きなんだよ
    どうせまた甘ったるい子供向けの味だろ

     

    194: 名無しさん@1周年 2018/04/13(金) 03:04:56.67 ID:YG01fL1I0

    もともと良くコーラを凍らせて食べてる俺は最先端だな。

    ちなみに凍らせても炭酸は残ってるよ

     

    195: 名無しさん@1周年 2018/04/13(金) 04:03:23.84 ID:gHCot7KK0
    ガリガリくんコーラ味のパクリ

     

    200: 名無しさん@1周年 2018/04/13(金) 12:58:25.45 ID:YnI2gZua0
    普通に500mlサイズのペットボトルを冷凍庫でシャリシャリレベルに
    すればいいだけのような?
    ガリガリ君コーラ味をパウチに入れただけだけの悪寒

     

    87: 名無しさん@1周年 2018/04/12(木) 21:25:53.82 ID:PGc0duXn0
    ガリガリ君コーラ味とどっちがうまいかが問題

     

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